일상다온사

예전에 하프커피에서 약과르뱅쿠키를 먹은 적이 있다. 달고 적당히 촉촉꾸덕해서 아메리카노랑 먹으니 극락의 맛이었다. 슬슬 약과 쿠키 쿨타임이 찰 때 쯤 cu에서 이웃집통통이 약과쿠키가 나왔다길래 사봤다. 가격은 2500원 성인 여성 손바닥만한 크기다. 작은 앞접시에 놨을 때 이런 느낌 약과가 생각보다 크다. 반 갈랐을 때의 단면 약과가 찐득보다는 진득-한 느낌으로 갈라진다. 나는 포크로 쪼갰을 때 약과랑 쿠키가 부드럽게 갈라지는걸 선호하는데 이웃집통통이 약과쿠키는 쿠키가 생각보다 단단해서 포크로 자르면 약과랑 쿠키가 분리되는 경우가 생긴다. 쿠키 식감도 꾸덕보다는 바삭한 편이라 그 부분이 좀 아쉬웠음 약과는 식감은 쫀득하니 괜찮은데 약과 특유의 향이나 맛은 약한 편이고 그냥 일반적인 단맛이 더 많이 난다...

밥은 있는데 딱히 땡기는 반찬이 없어서 고민하다가 소금김밥이라는 걸 발견했다. 재료도 간단하고 맛은... 대충 상상이 가는 맛이라 맛이 없진 않을 것 같아서 도전해 보기로 결정! 모 가게에서 파는 게 SNS를 타고 유명해진 것 같은데 나는 편스토랑 영상을 봤으니 류수영 씨가 한 레시피를 따라 만들어보겠다. 준비물은 아래와 같다. 밥 1.5공기 천일염 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 김 1-2장 1. 천일염, 고춧가루, 참기름을 1:1:1로 넣고 섞어서 양념장을 만든다. 2. 김을 준비해 적당한 크기로 잘라 밥을 올린 후 1에서 만든 양념을 적당량 올린다. - 집에 김밥김이 없어서 곱창김 구워다 했는데 이왕이면 김밥김이 말고 썰기 좋을 것 같다. - 류수영은 1조각에 천일염 2알씩 올릴거라고 젓가락으..

인터넷에 떠도는 고추기름마늘면 레시피를 보고 언젠가 해먹어봐야지 했는데 드디어 먹고 맛있어서 기록으로 남겨봄 '해쭈'라는 유튜버가 만든 요리라고 한다. 원조 레시피는 아래의 영상 참고 [고매요리] 끓는 기름을 끼얹어...? 제법 신박한 면 요리, 칠리오일누들🌶 - YouTube 고추기름마늘면 재료 원본 영상의 재료 표시된 부분을 캡처했는데 글씨가 너무 연해서 잘 안보인다. 거기다 2인분 기준이라 나는 1인분, 2인분 재료 같이 정리해둠. 1인분 2인분 - 칼국수면 1인분 -- 파 반 줄~한 줄 - 마늘 약 3개 - 고춧가루 1T - 굴소스 1/2T - 간장 1T - 설탕 1/4T - 식용유 3T - 참기름 취향껏 - 통깨 취향껏 - 칼국수면 2인분 - 파 두 줄 - 마늘 한 줌(약 6개) - 고춧가루 2..

준비물 (1인분 기준) - 오트밀 4~5 숟가락 - 계란 1개 - 물 200~300ml - 참치액, 굴소스, 소금 등 간을 맞출 재료 - 필수는 아니지만 있으면 좋은 것 : 김가루, 통깨, 참기름, 대파 등 1. 오트밀을 소복하게 먹을 만큼 퍼서 냄비에 투하 - 나는 일단 4번 정도 넣었다. 2. 물 붓기 - 300ml로 했는데 다 끓이고 나서도 생각보다 묽은 농도였다. - 걸쭉하게 먹고 싶다면 물 양 줄여도 ok 3. 오트밀이 불어날 때까지 팔팔 끓이기 오트밀이 물에 불어서 요렇게 몽글몽글해진다. 4. 적당히 끓으면 계란도 하나 톡 까 넣기 5. 계란이 풀리도록 휘휘 저어준다. - 적게 저으면 계란 씹히는 맛이 있고 많이 저으면 부드러운 식감이 된다. 6. 참치액 1/2숟갈 7. 굴소스 1/2 숟갈 -..

그래놀라가 먹고 싶은데 시중에서 파는 건 양이 적고 비싸서 만들어먹기로 결정! 에어프라이어로 오트밀 그래놀라 만드는 방법 준비물 : 오트밀, 견과류, 올리고당이나 꿀, 올리브유, 넓은 그릇 오트밀 150g 견과류 8~90g 올리고당이나 꿀 4~6스푼 올리브유 3스푼 소요시간 : 굽는 시간 빼면 5분 / 굽는 시간 합치면 30분 내외 1. 그래놀라를 만들 재료를 준비한다. - 오트밀 : 플라하반 점보 500g (한번도 안먹어봤지만 오나오도 해먹어볼 예정이라 점보 사이즈로 삼) - 견과류 : 닥터넛츠 프리미엄골드 (견과류 단품 벌크는 부담스럽고 그래놀라에 건과일 넣기 싫어서 견과류로만 구성된 봉지 제품 찾다가 발견. 아몬드, 피칸, 마카다미아, 캐슈넛, 헤이즐넛, 브라질넛 6종이 들어있음) - 올리고당 : ..

오늘 저녁 메뉴는 양고기 큐브 구이 사실 꼬치로 하려다 꿰기 귀찮아져서 그냥 찹스테이크처럼 구워먹기로 결정했다. 후기에 다 에어프라이어에 굽는 게 후라이팬보다 맛있다고 해서 에어프라이어 조리 ㄱㄱ그냥 바로 올릴까 하다가 나중에 건지기 힘들 것 같아서 종이호일 깔고 대신 기름 빠지라고 구멍을 내줬다. 올리브유 + 소금 약간 + 후추로 미리 마리네이드 해 둔 양고기 투척! 근데 양고기 자체에 기름이 많아서 올리브유는 딱히 안해도 괜찮을 것 같다. 200도 예열 3분 180도 15분 조리 후의 모습 고기 뒤집고 파랑 마늘, 버섯 넣고 추가 가열 180도 15분 더 돌린 후의 모습 고기도 야채도 노릇노릇 잘 익었다. 동봉된 사은품 쯔란 찍어먹으니 존맛탱🤤 근데 추가 15분은 좀 긴 것 같고 추가로 돌릴 때는 온..

‘난농부’라는 카페에 다녀왔다. https://place.map.kakao.com/m/1822328600 난농부경남 양산시 웅상대로 1485-8 (용당동 604-13)place.map.kakao.com 난농부는 양산 서창 용당동에 위치하고 있다. ‘나는 농부’라는 의미를 담은 가게 이름답게 직접 재배한 작물들을 사용해 메뉴를 꾸리는 카페다. 난농부 기본 정보 영업 시간 : 11:00~22:00(라스트오더 21:30)주차 : 가능(가게 앞뒤로 주차장 있음)휴무 : 연중 무휴인 듯 함인스타그램 : https://instagram.com/localfood_nannongbu?igshid=YjNmNGQ3MDY=내부 : 1~4층 / 테이블이 많지는 않음외부 : 야외 좌석 있음 난농부 외관 / 내부외관 사진은 찍기가..

웅상에 우육면 파는 곳이 생겨서 가봤다. https://m.map.kakao.com/actions/searchView?q=마마파오추%20우육면&tab=place 카카오맵당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도m.map.kakao.com위치는 양산 이마트 트레이더스 맞은편 트레이더스 정문에서 펫마트 쪽으로 건넌 후 골목을 따라 들어오면 한빛빌딩 1층에 자리하고 있다.마마파오추우육면 기본 정보영업 시간 : 월~토 오전 11:00~21:00(라스트오더 20:30)브레이크 타임 : 없음휴무 : 매주 일요일 정기 휴무주차 : 건물 뒤편에 주차장 있음내부 : 테이블 9개 정도(손님이 많아 내부 사진은 못 찍었는데 깔끔하고 테이블 간 거리도 좁지 않다.)배달 X‘마마파오추’ 뜻 : 엄마의 부엌 마마파오추우육면 메뉴1. 우육..

콤부차 또는 콤부티. 이름은 많이 들어봤는데 딱히 관심이 없었다. 콤부차 말고도 맛있는 음료는 많으니까. 근데 건강검진에서 혈당 신경써야 한다는 얘기를 들어서 탄산음료부터 좀 줄여보기로 했다. 마침 ㅇ스타에서 ㅇ스타툰 작가랑 콜라보해서 할인하길래 할인 받아서 사봄 콤부차가 뭔가 했는데 홍차를 발효시킨(?) 그런건가보다. 7종 세트를 샀다. 맛은 매실, 복숭아, 체리콕, 자몽, 샤인머스캣, 레몬, 파인애플 체리콕을 제외하면 익숙하고 아는 맛들이라 접근성은 좋아 보인다. 그렇다고 합니다. 나는 일단 음료 대용으로 먹을거라서 유산균 이런거엔 크게 관심 없고 맛이나 있으면 좋겠다. 단맛 내는 재료로는 설탕 대신 에리스리톨이 들어갔다. 0칼로리나 저칼로리 음식에 설탕 대체 감미료들이 많이 들어가는 것 같은데 요새..

안녕하세요. 다온당입니다. 오늘은 카카오 선물하기 코너에서 가볍게 선물하기 좋은 아이템을 소개할까 합니다. 레이지보틀이라는 브랜드의 콜드브루 더치커피 선물세트에요. 커피를 좋아하는 사람이라면 남녀노소 가리지 않고 주기 좋겠죠? 제가 받은건 23ml짜리 병 14개들이 세트였습니다. 알록달록한 색깔이 귀여워요. 병은 약간 약병같은 모양입니다. 병마다 맛도 다른데 맛 설명은 아래에 한번에 정리할게요! 좀 더 가까이서 찍어봤어요. 병마다 M T W T F S S 라고 써 있는데 이게 일주일의 기분 따라 골라 마실 수 있게 한 가이드라인(?)같은 거더라고요. 개인적으로는 그냥 월화수목금토일이라고 써 놓는 게 더 좋은 것 같아 그 부분은 조금 아쉽네요. 각 병의 컨셉은 아래와 같습니다. 오늘은 수요일이니까 저도 이..